يُعبّر ضغط الدم عن قوة الدم التي تضغط على جدران الشرايين، وتجدر الإشارة إلى أنّ ضغط الدم يرتفع مع كل نبضة قلب، وينخفض عندما يرتاح القلب بين النبضات، كما يتقلّب ضغط الدم من دقيقة إلى دقيقة مع حدوث تغييرات في المواقف التي يُواجهها الشخص أو الإجهاد الذي يتعرض له، أو الطعام الذي يأكله، وبشكل عام يجب أن يكون ضغط الدم لدى الشخص أقل من 80/120 مم زئبق، ويُعدّ ارتفاع ضغط الدم السّبب الرئيسي للوفاة.

تزيد خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية المهدّدة للحياة، مثل: أمراض القلب والسكتة الدماغية، ومع ذلك فإنّه يُمكن الوقاية والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم لدى الشخص، ومن الجدير بالذكر أنَّ مرض ارتفاع ضغط الدم يُسمى القاتل الصامت؛ لأنّ الأعراض والعلامات في معظم الحالات تكون خفية، وغير واضحة، وقد يكون من الصعب على المصاب ملاحظتها أو اكتشافها.

أغذية ترفع الضغط ما يلي :-

-       الملح: يُعتبر الملح خياراً سيئاً عندما يتعلق الأمر في العيش مع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، ووِفقَ جمعية القلب الأمريكية فإنّ الأشخاص المُصابين بارتفاع ضغط الدم يجب أن يُقلّلوا من كميات الصوديوم المُستهلكة خلال اليوم، بحيث لا تزيد هذه الكميات عن 2300 مليغرام أو ما يُعادل ملعقة صغيرة من الملح، والأفضل تقليلها إلى مقدار 1500 مليغرام يومياً فقط.

-        السكر: ارتبط تناول السكر بزيادة حالات الإصابة بزيادة الوزن والسمنة، والذي يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم، فقد وجدت الدراسات أنّ ارتفاع ضغط الدم يكون أكثر شيوعاً لدى الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن والسمنة.

-       الدهون الضارة: حيث يُنصح بتقليل تناول الدهون المُشبعة والدهون المتحوّلة للأشخاص المُصابين بارتفاع ضغط الدم، وتوجد الدهون المتحوّلة في الأغذية المصنّعة وقد تُسبّب زيادة في مستويات الكوليسترول الضارّ في الدم مع تقليل مستويات الكوليسترول الجيّد وبالتالي تزيد خطر الإصابة بارتفاع الضغط.

-        الكافيين: وهو المنبه الموجود في العديد من المشروبات، مثل: الشاي، والقهوة، والكاكاو، وبعض المشروبات الغازية، ويُساعد الكافيين على إثارة الجهاز العصبي المركزي، وزيادة معدل ضربات القلب، ومعدل الأيض، وضغط الدم.

-       اللحوم عالية الدهون واللحوم المُصنّعة.

-     

الأطعمة المقليّة بأنواعها.

-       الوجبات الخفيفة المُملّحة.

-       الوجبات السريعة.

أغذية تقلل ارتفاع ضغط الدم ما يلي :-

-        الثوم: قد يكون للثوم دور في زيادة مستويات أكسيد النيتريك الذي يُساعد على تمدّد الأوعية الدموية، وهذا سيُساهم في ضبط ضغط الدم. البذور: إذ إنّها تعدّ مصدراً غنياً للمعادن المهمة للجسم؛ مثل المغنيسيوم، والذي يُساعد على ضبط ضغط الدم وتمدّد الأوعية الدموية، ومن الأمثلة عليها: بذور اليقطين، والكتان، ودوار الشمس، حيث يُنصح بإضافتها إلى السلطات واللبن.

-        الزبادي قليل الدسم: وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من الكالسيوم الذي له دور رئيسي في ضبط ضغط الدم.

-        التوت والفراولة: يحتوي كلّ من التوت والفراولة على مُركّب طبيعي يُسمّى الأنثوسيانين ، الذي يُساعد على جعل جدران الشرايين أوسع وأكثر مرونة، وبالتالي خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

-        الرمان: يُساعد شرب عصير الرمان بانتظام على ضبط قيم ضغط الدم، ولكن يجب الانتباه إلى كمية السكر المضاف لبعض العصائر.

-       الشوفان: يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الصحية ومنخفضة الصوديوم، كما أنّه غنيّ بالألياف، وبذلك فهو يُساعد على ضبط ضغط الدم والحفاظ على الوزن.
اقرا ايضا علاج الثاليل التناسلية من هنا