تتميز شجرة جوز الهند Coconut بما تجود به من ثمار بشكل مستمر وعلى مدار العام حيث تطرح الشجره من 30-40 ثمره شهريا, لذلك فهي مصدر اقتصادي وغذائي كبيرين للإنسان.

قيل قديما خذ ثلاثاً من ثلاث :خذ من الفجل الورق, ومن اللحم المرق, ومن الحمّام العرق . لم تكن تاتي هذه الامور من فراغ بل نتيجه تجربه انسانيه موغله في القدم فالفجل ... فقير بالطاقة، غني بالمعادن فإذا كانت بينك وبين الفجل عداوة بسبب لونه او طعمه فعليك ان تفكر بالمصالحة بصوره عمليه، لأنك بهذا ستجعل من الفجل خير نصير لجسمك وصحتك.

نبات الكريلا يعرف أيضاً (ببلسم الأجاص) وتعرف أيضا بأنها الأجاص الهندي أو الكوري, وهو من خضراوات المناطق الحارة المدارية وتنتشر زراعتها في آسيا، وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية ويعتبر غذاء ودواء.

قال الإمام الشافعى : " ورقة التوت طعمها واحد؛ لكن إذا أكلها دود القز أخرج حريرا ، وإذا أكلها النحل أخرج عسلاً ، وإذا أكلها الظبي أخرج المسك ذا الرائحة الطيبة .. فمن الذي وحد الأصل وعدد المخارج؟"

قيل قديما في الامثال تفاحة في اليوم تبقى الطبيب بعيدا عنك لكن قبل ان تشتري التفاح تكاد من الخطوات التاليه -:: يجب ان يكون التفاح صلبا، ولاختبار صلابته اضغط بإصبعك على الثمرة فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى هذه الثمار حيث انها قديمه.

قيل قديما (ما أستحق أن يموت انسان وفى حديقته نبات من المريمية) لذلك لا يكاد يخلو بيت عربي من هذا النبات واكثر استخداماته في بلاد حوض البحر الابيض المتوسط, ففي فلسطين مثلا يستخدم مع الشاي في اغلب البيوت وعلى مدار الفصول ,الأسم اللاتيني لنبات المريمية هو (Salvia) ومعناه الحرفي هو المخلص أو المنقذ. ومن أسمائها أيضا القصعين.

الثوم بالانجليزي Garlic والأسم العلمى : Allium sativum يوجد من الثوم 67 نوعا منتشرة في أرض فلسطين والشام وحدها فما بالك في باقي بقاع الارض. جميع الحضارات العالمية استخدمت الثوم لما فيه من فوائد كثيرة لن اطيل بذكرها فهي غنية عن التعريف.

من يقم بعصر العنب ورمي البذور ,او من يقم بأكل العنب بلا بذور, بحجة انه لا يحبها عليه أن يفكر بالأمر مرتين ,الأولى لأنه اضاع الكنز الطبي في بذور العنب والثاني لأنه أكل ما لا يستفاد منه إلا قليلا.

الموز نبات معروف ومشهور حول العالم وهو طعام الفلاسفة وقاتل أبيه كما يقال عنه "لأنه بعد نضج ثمره يجب أن تخلع شجرته لتنبت مكانها أو قريبا منها شجرة أخرى تعطي ثمارا جديدة", وهنالك شبه حرب تجاريه بين الدول المصدرة -جمهوريات الموز- والمستهلكة له في أوروبا.

المشمش عبارة عن شجرة مثمرة معمره ذات حجم متوسط يتراوح طولها بين 2 و3 أمتار وقد تصل المعمرة منها إلى 8 أمتار، تسقط أوراقها في الخريف وتزهر في الربيع وفي الصيف مع الحرّ تنضج ثماره ليصبح لونها أصفر أو برتقالي عليه مسحة حمراء. ولثمرة المشمش نواة واحدة فقط عاده تنضج الثمار مره واحده وفي وقت قصير لذلك اشتهر المثل _جمعه مشمشيه_ ...

السنا أو السنامكي بالانجليزيه Senna, الاسم العلمي Cassia Senna الأجزاء المستخدمة من النبات وأين مصدرها: ويوجد من أنواع السنامكي أكثر من 400 نوع أشهرها في المنطقة العربيه ثلاث أنواع السنامكي الشائع ,السنامكي الحجازي ,والخرنوب.

الاسم العلمي: Azadiracta indica شجرة النيم هي شجرة ضخمه وكبيرة دائمة الخضرة، وقد يصل طولها إلى 11 مترا وأكثر. وأوراق النيم تنقسم إلى عدة وريقات طرفيه، وتعطى الشجرة في العادة أزهار بيضاء إلى بنفسجية ولها رائحة الشهد، لتتكون منها ثمار لونها أخضر مصفر قبل تمام النضج, ثم تسود بعد ذلك.

الاسم العلمي : Hibiscus sabdariffa وهنالك خطأ شائع عبر الانترنت بوضع الاسم الأول فتظهر صور لأزهار أخرى من نفس الفصيلة, لكن لا تكون هي المقصودة ,فصورة الزهرة منشوره في هذا المقال عربيا وبلهجات محليه يعرف الكركديه بأسماء أخرى دارجة، مثل الجوكرات،غجر، القرقديب ,الكركديب، والحماض الأحمر Red sorrel.

البقدونس أو المقدونس في بعض البلاد العربية له قيمة دوائية وصحية عالية جدا، حيث أنه من ضمن أقوي النباتات التي تخلص الجسم من الشوائب الحرة-السموم التي تعلق به ، ففيه مواد مضادة لعمل المواد السرطانية في الجسم، ومواد تمنع تجلط الدم عملها مثل الأسبرين، ومواد مضادة للأكسدة،وخافضه للكلسترول في الدم.

الاسم العلمي Aesculus Hippocastanum وصف النبات : هو عباره عن شجره ضخمه أصلها من شجره بري من شرق اوروبا تزرع في المناطق شبه المدارية على حواف الطرق وحول الحقول وقد يصل ارتفاعها إلى 36 متر وإنتاجها من الثمر غزير جدا,الغزلان لها قدره على كسر سميه الثمر الغير ناضج ,وكييف في اوكرانيا تتخذ من شكل الزهرة شعارا لها وهي بيضاء تتفتح في الربيع.

الجزر الاسم العلمي: Daucus هو جنس نباتي يتبع فصيلة الخيمية من رتبة الخيميات. هل تعلم أن لثمرة وعصير الجزر فوائد طبية رائعة جدا ومثيره للاهتمام حيث يعتبر الجزر غني بالألياف الغذائية ، والمعادن (على شكل أملاح) ، والفيتامينات الكثيرة خاصة فيتامين الف الهام لعمل العين.

في هذا المقال لا نفرق بين الشاي الأخضر والأسود فعند الحديث عن الفوائد والمضار يستويان ,إلا أن احدها يكون أكثر فائدة أو ضررا من الأخر في بعض النقاط.

تشير الدراسات إلى ارتباط نوعيات معينة من الغذاء بخفض احتمالات الإصابة بالسرطان، بل والوقاية منه، لذلك لابد من الاهتمام بتناول هذه الأغذية، قدر الإمكان، والاستفادة من الحماية الطبيعية التى وفرها الله، عز وجل، فى مثل هذه الأغذية،

السؤال قبل الخوض في التفاصيل كم من الغازات ينتج الإنسان الطبيعي؟ متوسط إخراج الغازات يوميا هو 14 مرة للرجل والأنثى يوميا..فإذا زادت عن هذا العدد فيجب البحث عن السبب، والأسباب كثيرة منها نوعيه الغذاء مثل تناول الأطعمة التي ذكرناها بكثرة..ومنها أسباب مرضية مثل التهاب الأمعاء.

المعروف أن سم النحل هو عبارة عن سائل حمضي تفرزه غدد السم في شغالة النحل، ويتم تخزينه في كيس السم حيث يتم حقنه في جسم الضحية من خلال زبان اللسع، حيث تحتوي الشغالة على نحو 1.0 ملليجرام من السم في اللسعة الواحدة ، بينما تحتوي ملكة النحل على نحو 7.0 ملليجرام، لكن الملكة لا تلسع الا ملكة مثلها، وسم النحل سائل ...

يقال في الامثال لا يعرف كوعه من بوعه وما هنا ادود ان اوضح الفرق بين الكوع والبوع من ناحية علميه وعمليه حيث تجدون تعرف كامل لكل منهما وحتى تكون الامور ظاهرة تجدون في الصورة المرفقة مع المقال اشارة لكل من الكوع والبوع.

في هذه النصائح لا نضع نظام لانقاص الوزن بل للمحافظه عليه حين ينقص, فالمحافظة على الوزن المثالي اصبح موضوعا هام جدا ,لما للوزن من تاثير مباشر وعامل حاسم في ظهور الامراض او التخلص منها خاصة تلك المصنفة بالمزمنة مثل الضغط والسكري واليكم بعض النصائح التاليه لكي تثبت الوزن الذي خسرته:

الهال نوعان: الاخضر: (يسمى بالهيل، أو الهيل الأخضر، أو الهيل الحقيقي) يتوزع من ماليزيا إلى الهند وهو المرغوب عربيا. الاسمر: (يسمى بالهيل الأسود، أو الهيل البني، أو الكرافان، أو هيل جافا، أو هيل بنغالي، أو هيل سيامي، أو هيل أبيض أو أحمر) يتوزع بصورة رئيسية في آسيا وأستراليا.

الرسالة التالية وصلت قبل سنتين. السلام عليكم الاخ د محسن النادي بارك الله فيكم على جهودكم التي تبذلونها في خدمة المرضى , واريد ان استشيرك في طفلتي البالغة من العمر 15 عاما حيث انها تعاني من صغر حجم الصدر, فصدرها مثل صدر الاولاد صغير جدا.

لا شك ان الترمس عرف منذ قديم الزمان وهو يعتبر غذاء رائع ان تم تناوله بالطرق الصحيحه , وقد انتشر فيما مضى الكثير من وصفات الترمس خاصة المرّ من قبل بعض الناس على انه علاج ممتاز للسكري وهذا غير صحيح نهائيا حيث ان ما يسببه الترمس المرّ من اضرار تفوق تلك التي يفيدها ويجب ان يؤخذ بطيقة صحيحه لتتم الاستفادة منه.

من المعروف ان فيتامين "د" ضروري لصحة العظام، إضافة إلى فوائد أخرى بينتها الأبحاث الحديثة مثل الحماية من الرشوحات ,نزلات البرد، مكافحة الاكتئاب وايضا تقوية الذاكره.